Nektar ist Honig als süßes Stoffwechselprodukt der Bienen.
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Im Bienenstock geben sich Bienen den Nektar - gewonnen aus Wild- und Blütenpflanzen - von Rüssel zu Rüssel weiter und wandeln dadurch ihn immer etwas um, bis Honig daraus wird. Die Bezeichnung Fruchtnektar als Getränk wird ausgewiesen, wenn Fruchtsaft (evt. Mark), Wasser und Zucker (seltener Honig) das Rezept begründet. BJH 97-KräuterBeeren-SaftKonzentrat erreicht den süßen Geschmack durch die Natürlichkeit der Inhaltsstoffe und wenig Wasser.